アマヤマ草庵で毎年毎年タネを繋いで作り続けている植物の一つ、それがにんにく☆

自然農のオーガニックにんにく。無施肥なので小ぶりな可愛いサイズですがまろやかでニンニク臭がきつくない優しいにんにくです。

今年はそのにんにくが豊作！！ということで保存食として美味しいニンニクのしょうゆ漬けの登場です◎

しょうゆに漬けこむことで臭いが気になりづらくなるだけではなく、ガン予防に効果的ということです☆

しょうゆも香味しょうゆとして何にでもお使いいただけます◎
ぜひ安心安全の貴重な自然農にんにくのしょうゆ漬けで健康な身体を☆★☆彡

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体によさそう！
というイメージがあるにんにく。

アメリカでは体にいい食品
４０食品の中で堂々１位なのが
「にんにく」ということです。

滋養強壮やホルモンバランスを
整える成分が豊富に含まれていて

食品というよりは
漢方薬的な働きが大きいんですよね。

期待できる効果・効能でいえば

・疲労回復
・滋養強壮
・風邪やインフルエンザの予防
・胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防
・食中毒の予防
・便秘、下痢の予防と改善
・コレステロールの抑制
・二日酔いの予防と改善
・血液をサラサラにする
・動脈硬化予の防、改善
・糖尿病予防の改善
・高血圧予防の改善
・肝機能強化、肝臓障害の改善
・冷え性の改善
・がんの予防、改善
・食欲増進、食欲不振の改善
・消化促進、消化不良の改善
・老化予防
・美容効果
…

などなど。

とは言っても
食べると口臭が気になるし
どうやって食べたらいいのかわからない
なんていう人も多いのではないでしょうか？

そんな人におすすめなのが
「にんいくの醤油漬け」なんです。

にんにくは漬物として
そのまま食べるても
お酒のつまみとしても美味しいのですが

刻んだりスライスして調味料として
使うこともできます。

また漬け込んだ醤油も
にんにく風味が効いた調味料として

普通の醤油と同じように
煮物・焼き物・炒め物
ドレッシングやタレ類の他にも
そのままかけ醤油として使っても
美味しく食べることができます。

・がんの予防効果が高まる

にんにくに含まれる成分
S-アリルシステインは

体にとって害になるがん細胞などを
退治するナチュラルキラー細胞を
元気にする働きがあるんです。

にんにくを１年間醤油漬けすると
そのS-アリルシステインが
10.5倍に増えるんです。

つまり醤油漬けにすることで
がんの予防効果が高まるんですね。

自家用に保存してぜひ末永くお楽しみください(^^♪

お得なセットやビックサイズも出来ました☆