2019年度産　アマヤマ草庵の自然農の古代黒米

耕さない、草や虫を敵としない、農薬肥料を持ち込まない、自然農の貴重なお米がとれました。

アマヤマ草庵では極力機械を使わないでほとんどを手作業でお米作りを行っています。
鍬とスコップで苗床を作っての春の種下ろし、鋸鎌一本瞑想的な梅雨の田植え、夏の極暑の中の草取り草刈り、鋸鎌一本秋の稲刈りからのはざかけ天日干し、初冬の足踏み脱穀、唐箕がけ。
（籾摺りは近所の加工所にお願いして機械でやってもらっております）乾燥機は使わずにすべて天日乾燥です。
　
ほぼ一年を通して収穫できた超がつく程の貴重なお米。ｔｈｅプレミアム米

自然農6年目のお米ですがこれまでシカやイノシシによる獣害被害が続き、2017年の九州北部豪雨による全滅被害など大変な時期が続いていていたお米作り。

全てが手作業なので収穫前の獣害被害や田植え直後の水害では心が折れてしまいそうな程に身をもってお米作りの大変さを感じていたところですが２０１９は支えてくれる皆様のおかげで久しぶりの豊作となりました。本当に感無量の喜びです。

ということでこの喜びにあふれたプレミアムなお米に込められたパワフルなエナジーをお裾分けしたいと思い数量限定ですが販売したいと思います。

黒米ですので少量（小さじ一杯ほど）を普段炊いている白米や玄米などに混ぜて炊くだけでお赤飯のような赤黒色のお赤飯が出来ます☆もち米の品種ですので全体がもちもちしてとっても美味しくなります◎

ぜひ全国的にも珍しい自然農の黒米を皆さんの食卓で楽しんでもらえたら嬉しいです☆


★古代黒米　(200ｇ)　2019新米　古代米　自然農　無農薬黒米　オーガニック　不耕起栽培、無肥料無施肥、無除草剤、化石燃料や機械に頼らない人力エナジー溢れる黒米玄米。

※全てが手作業でいろんな方にお手伝いしてもらったのもあり少量ですが他の品種のお米が混ざっています。アマヤマ草庵で毎年自家採種して育てている幻の古代緑米、福岡正信さんの品種ハッピーヒル、西日本の在来種あさひ一号です。全て同じ田んぼで採れた自然農のお米ですので安心してお召し上がりください☆